Работа: в Тверской области, 1 вакансия

Обязанности:

Разработка новых продуктов - от идеи, пробного замеса до масштабирования на производство и вывода на полку. Анализ рыночных трендов.

Внесение изменений в существующие рецептуры, увеличения выхода, снижения себестоимости без потери качества и свежести.

Работа с новыми ингредиентами.

Выполнение функций главного технолога (контроль соблюдения технологических процессов на всех этапах производства, ведение и оформление технологической документации (рецептуры, технологические инструкции, ТУ, карты,

...